麺者服部

水道橋にあるお店。

何度か前を通って気になっていたので、ふと思い立って入ることに・・・

名前は洒落になっててちょっと面白い。佇まいも悪くないので、ちょっと期待。。

オススメは「ジューシーつけ麺」とのこと。。

では、それを食してみますか・・・・

見た目的にはちょっと「イマドキ」な感じ。。でも、味はちょっと違うかな？？

その違うもあまり良い意味では無いかも？？

古いのかもしれない。。。なんかもうちょっとはっきりした味でも良いのかも？？？

何しろ、このあたりは最近「激戦区」化してるので、これでやっていけるのか？は、結構微妙かも？？

麺は悪くないと思うんだけどね。。最後にスープ割りするとちょっと苦くなったりして・・・ちょっと無理。